Pengaruh Perilaku Konsumen Dan Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Cafe The Scoop Di Kabupaten Kolaka
DOI:
https://doi.org/10.56444/transformasi.v2i4.1117Keywords:
Consumer Behavior, Store Atmosphere and Consumer Purchasing DecisionsAbstract
The purpose of this study is to determine: (1) the impact of consumer behavior on purchase decisions at The Scoop café in Kolaka district, and (2) the impact of store atmosphere on purchasing decisions in Kolaka district. This is a quantitative study with an explanatory research model that use a questionnaire as an instrument. In this study, the population consisted of all consumers who had purchased The Scoop café products, with a total sample of 70 respondents recruited by observation, documentation, and questionnaire procedures. There are two types of data collection techniques: primary data and secondary data. SPSS 25 was used to examine the study instrument's validity and reliability. The Structural Equation Modeling (SEM-PLS) method using SmartPLS 3.0 was utilized to analyze the research data. The results show that Consumer Behavior has a favorable and significant impact on Consumer Purchase Decisions. This is demonstrated by the t-count or t-statistic of 2.816, which is more than the t-table value of > 1.66. P-values of 0.003. Meanwhile, because the t-count or t-statistic value is 7.619, which is greater than the t-table value > 1.66 with a P-value of 0.000, Store Atmosphere has a positive and substantial effect on Consumer Purchase Decisions. Consumer Behavior and Store Atmosphere then have a 92.7% favorable and substantial effect on Consumer Purchase Decisions
Downloads
References
Adi Setiadi. 2015. Pengaruh Harga, Desain Produk, dan Citra Merek (Brand Image) Terhadap Keputusan Pembelian Pada Produk Smartphone Lenovo (Studi Pada Pengguna Smartphone Lenovo di Fakultas Ekonomi dan Ilmu Sosial UIN Sultan Syarif Kasim Riau.
Agung Fajar Ramadhan, Suhadi 2008. Pengaruh store atmosphere terhadap minat beli konsumen Minimarket. Jurnal Manajemen.
Ahmad Fauzi, Et. All. 2017. Buadaya Nongkrong Anak Muda Di Café (Tinjauan Gaya Hidup Anak Muda Di Kota Denpasar). Denpasae Udayana, Hal. 2
Aini, Nurul. 2012. Pengaruh Service Scape Terhadap Keputusan Berkunjung Konsumen Pada Pusat Perbelanjaan Modern Braga City Walk Bandung.
Alfianika, Ninit. 2018. Ajar Metode Penelitian Pengajaran Bahasa Indonesia. Yogyakarta: Deepublish.
Asriana Alimuddin. 2017. Kafe Sebagai Sarana Dan Sumber Informasi Bagi Mahasiswa. Jurnal: Sosial Dan Politik, Vol. VII. Hal 177
Assael, H. 2012. Consumer Behaviour and marketing action. Fifth edition. Cincinnati. South Western collage Publishing. Ohio.
Aurelia, U., Titing, A. S., & Stiadi, M. (2023). Taste And Promotion On Purchasing Decisions For Chocolaka Drink Products. Lokawati : Jurnal Penelitian Manajemen Dan Inovasi Riset, 1(6), 162–169.
Banat dkk., 2012. Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen Pada Outlet Nyenyes Palembang. Jurnal Manajemen Dan Bisnis Sriwijaya. Vol. 12 No. 1 maret 2014
Berman, Barry, Joel R. Evans, dan Patrali Chatterjee. 2018. Retail Management: A Strategic Approach, Global Edition. Edisi 13. New Jersey: Pearson Education Limited.
Buchari Alma. 2016. Manajemen Pemasaran dan Pemasaran Jasa. Bandung. Alfabeta
C. Mowen, John dan Michael Minor. 2002. Perilaku Konsumen. Jakarta : Erlangga.
Cundhamani, C. C. 2017. Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen (Studi pada Konsumen Rumah Makan Inggil di Kota Malang). Jurnal Manajemen Bisnis. Vol.7 No.01.
Desilsan. T, Tinneke M. T. dan Olivia F.C. W. 2019. Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Di Gramedia Manado. Jurnal Adminsitrasi Bisnis. Vol. 8 No. 1.
Dessyana Juwita Cindy. 2013. Store Atmosphere Pengaruhnya Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen di Texas Chiken Multimart II Manado. Jurnal EMBA 845. Vol.1. No. 3.
Diah Handayani, et.al. 2020. Penyakit Virus Covid 19. Jurnal Respirologi Indonesia. Vol.40. No.2.
Engel, Blackwell, Miniard. (2012). Perilaku Konsumen. Tangerang: Binarupa Aksara.
Fandy Tjiptono. 2011. Strategi Pemasaran, Edisi Terbaru. Yogyakarta: Andi Offset.
Firmansyah, M. Anang. 2018. Perilaku Konsumen (Sikap dan Pemasaran). Yogyakarta: CV Budi Utama.
Foster, Bob. 2008. Manajemen Ritel. Alfabeta. Bandung
Ghozali, 2016. Aplikasi analisis Multivariate dengan Program SPSS. Badan Penerbit UNDIP, Semarang.
Ghozali, Imam. 2011. Structural Equation Modeling Metode Alternatif Dengan Partial Least Square (PLS) Edisi 3, Badan Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang.
Gohae Menitulo Dkk, (2021). Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Pada UD Anisa Kecamatan Teluk Dalam Kabupaten Nias Selatan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Nias Selatan.Vol 4 No. 2.
Hafifah, Andi dan Nofri, Okta. 2018. Analisis Perilaku Konsumen dalam Melakukan Online Shopping di Kota Makassar. Jurnal Manajemen, Ide, dan Inspirasi. Vol. 5, No. 1. UIN Alauddin Makassar
Hair, et.al. 2017. A Primer on Partial Least Squares Structural Equiation Modeling (PLS-SEM) 2th Edition. Los Angeles, London, New Delhi, Singapore, Washington DC, Melbourne: SAGE.
Hanum, zubaidah. 2017. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Dalam Keputusan Pembelian Sepatu Merek Nike di Kota Medan. Jurnal Bisnis Administrasi. Vol. 6, No. 1. Politeknik LP31 Medan.
Harman Malau. 2017. Manajememn Pemasaran. CV Alfabeta. Bandung.
Hermawan, I. 2019. Metodologi Penelitian Pendidikan : Kuantitatif, Kualitatif & Mixed Methode. Kuningan. Hidayatul Quran Kuningan.
Husaini., U. 2017. Metodologi Penelitian Sosial. Jakarta: PT Bumi Aksara.
Imroatun, M., 2019. Fenomena Maraknya Coffee Shop Sebagai Gejala Gaya Hidup Anak Muda di Kota Metro (Studi pada Mahasiswa IAIN Metro). Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam. Institut Agama Islam Negeri Lampung.
Jonathan Sarwono. 2012. Metode Penelitian Kuantitatif & Kualitatif. Yogyakarta: Graha Ilmu.
Katarika, Dita M. dan Syahputra. 2017. “Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Pada Coffee Shop di Bandung”. Jurnal Ecodemica, Vol.1 No.2.
Kementrian Perindustrian. 2020. Indutri Makanan dan Minuman Jadi Andalan. https://kemenperin.go.id/artikel/18465/Industri-Makanan-dan-Minuman-Masih-Jadi-Andalan. Diakses Tahun 2022.
Khodijah, Siti dan Saino. 2014. Jurnal : Analisis Faktor Yang Mempengaruhi Keputusan Penggunaan Jasa Kapal Roro Gili Iyang Rute Bawean-Paciran. Vol. 4. Surabaya: UNS.
Kotler Philip dkk, 2012, Manajemen Pemasaran Perspektif Asia, Buku Dua, Edisi Pertama, Andy, Yogyakarta.
Kotler, Philip and Kevin Lane Keller, 2016. Marketing Management, 15 th ed, Pearson Education Limited, New York.
Kotler, Philip; Armstrong, Garry. 2008. Prinsip-Prinsip Pemasaran, Jilid 1. Erlangga; Jakarta.
Kotler, Plilip. 2000. Manajemen Pemasaran. Edisi Mileinium. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia.
Kurniawan., A. W. & Puspitaningtyas., Z. 2016. Metode penelitian kuantitatif. Yogyakarta: Pandiva Buku.
Laudon, K., & Traver, C.G. 2017. E-Commerce 2016. Harlow: Pearson Education.
Lestari, R., Astaginy, N., & Stiadi, M. (2023). Online Promotion And Perceived Quality On Consumer Purchasing Decisions. Sammajiva: Jurnal Penelitian Bisnis Dan Manajemen, 1(4), 148–158.
Levy & Weitz. 2007. Retailing Management (6th ed.). New York: McGraw-Hill International.
Levy, M., & Weitz, B. A. 2012. Retailing Management Information Center.New York: McGraw Hill Higher Education.
M. Farid. A. 2017. Pengaruh Store Atmosphere Terhadap Keputusan Pembelian Konsumen pada Giant Cabang Perintis Kemerdekaan Kota Makassar. Jurnal Manajemen: Unismuh Makassar.
Menitulo. G, Paskalis. D, dan Timotius. D. 2021. Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian pada UD. Anisa Kecamatan Teluk dalam Kabupaten Nias Selatan. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Nias Selatan. ISSN: 2614-381X. Vol. 4. No. 2.
Ninin, N, A, S. 2015. Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Kosmetika Sari Ayu pada Toko La Tahzan Palembang. Jurnal Media Wahana Ekonomika. Vol.12. No.1.
Octaviani, Achirul. 2012. Pengaruh Store Atmosphere terhadap Keputusan Pembelian Coffe Toffe Jatim Expo Surabaya. Fakultas Ekonomi, Unesa. Ketintang, Surabaya. Skripsi tidak dipublikasikan.
Puspitaningtyas, A. W. & Kurniawan, Z. (2016). Metode Penelitian Kuantitatif (Cetakan Pe). Pandiva Buku.
Raihan. (2017). Metode Penelitian. Universitas Islam Jakarta.
Sangadji, E.M., dan Sopiah. 2013. Prilaku Konsumen: Pendekatan Praktis Disertai: Himpunan Jurnal Penelitian. Yogyakarta: Penerbit Andi.
Schiffman and Lazar Kanuk, 2018, Costumer Behavior, Internasional Edition, Prentice Hall.
Siti Rugaya. 2015. Pengaruh Perilaku Konsumen Terhadap Keputusan Pembelian Mobil Toyota Avanza pada PT. Hadji Kalla Cabang Urip Sumoharjo di Kota Makassar. Jurnal Manajemen Fakultas Ekonomi UNM.
Siyoto, Sandu dan Ali Sodik.2015. Dasar Metodologi Penelitian. Yogyakarta: Literasi Media Publishing.
Stiadi, M. (2021). The Influence of Entrepreneurship Courses on Students’ Entrepreneurial Interests. Jurnal Mantik, 5(1), 197–200.
Sufyan, F. dan Jesi, I. 2017. Pengaruh Store Atmosphere, Lokasi, dan Keragaman Produk Terhadap Keputusan Pembelian Pakaian Pada Pasar Umum Pasirian Lumajang. Jurnal Ilmu Manajemen Advantage. Vol.01, No.1.
Sugiyono. 2013. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, da R&D. Bandung: CV Alfabeta.
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitaf, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Sugiyono. 2018. Metode Penelitian Kuantitaf, Kualitatif dan R&D. Bandung: Alfabeta
Tjiptono, Fandy. 2015, Pemasaran Jasa – Prinsip, Penerapan, dan Penelitian, Andi Offset, Yogyakarta.
Titing, A. S., -, S.-, & Sriwahyuni, E. (2022). Pengaruh Harga dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Handphone Merek Vivo (Studi Kasus pada Ziola Aneka Jaya Kolaka). In ASSET: Jurnal Manajemen dan Bisnis (Vol. 5, Issue 1). https://doi.org/10.24269/asset.v5i1.4817
Toffin. 2019. Kedai Kopi di Indonesia Hampir Mencapai 3.000 Gerai. Sumber : Voi.id.
Utami, Christina Whidya. 2013. Manajemen Ritel: Strategi dan Implementasi Modern. Edisi Pertama. Jakarta: Salemba Empat
Wahyuningsih dan Rosyidi. 2018. Manajemen Pemasaran. Bandung: Alfabeta.
Zubaidah. H. dan Sahral. H. 2017. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen dalam Keputusan Pembelian Sepatu Merek Nike di Kota Medan. Jurnal Bisnis Administrasi; Vol. 06. No. 01.