Pengaruh Perbedaan Waktu Pemanasan Terhadap Karakteristik Kadar Air, Kadar Abu, Daya Larut, Dan Sifat Sensoris Serbuk Minuman Instan Kulit Buah Naga (Hylocereus Polyrhizus) Menggunakan Metode Konvensional. Agrifoodtech 2024, 3 (2), 15-26. https://doi.org/10.56444/ymffz948.